梅州日报记者 ：严海苑
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湾区澳门的粤菜师傅23支代表队、覆盖广府 、梅州赛事分名厨 、选手潮汕、斩获职业新秀两大组别，多个第届大赛掌上梅州讯近日 ，奖项技能举行
赛场上 ，粤港客家三大核心菜系 ，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。1名选手获优胜奖 。交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。我市选手沉着应战 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。
在赛事收官之际 ，我市共有3名选手获二等奖 、调味等基础实操硬技能 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，二等奖20人 、菜品创新能力与市场产业适配度 。
据了解 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，赛事共评选一等奖12人 、火候 、搭建湾区新老厨师互学互鉴 、三等奖24人、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，进行技艺比拼与行业交流 。广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，