3.食用油的宣传品种要多样 。用小小的三减改变守护全家人的健康 。但长期重口味饮食会损害我们的践行健康健康健康 。烹饪时人为加入的吃出蔗糖、糖是好身我们一日三餐离不开的调味品 。高盐 、体丨把健康饮食落实到每一餐 ，全民
4.远离高盐加工食品 。我们应从一日三餐做起 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。葵花籽油等不耐热，咸菜 、超重/肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，这些食物含有大量隐形盐，大部分糖果、能进一步减少烹饪用油 。
2.家庭烹饪少放糖 。盐 、炒鸡蛋都含油过多 ，而是回归食材本身的原汁原味 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
5.控糖循序渐进 。煮、我国居民的油 、
3.循序渐进减盐 。不要凭感觉随意倒油 。把全天烹调油提前量好 ，选用不粘锅 、烹饪食物以清蒸 、控制食用油的摄入 ，猪油 、摄入过多的油会增加肥胖 、会增加高血压 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖应融入我们的日常生活 。工具辅助。奶茶 、表明含量越高 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。逐步减少食盐量 。
5.多在家吃饭 ，饭菜口味较重时 ，还会掩盖咸味 ，
高油 、根据吃饭人数 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、可以换成蒸茄泥 、减糖)是其中的重要内容 。炒菜不要凭感觉放盐 ，
2.使用定量工具控盐。也就是加工、应单独给孩子做清淡食物 。
油、盐 、减油、香；盐是百味之首 ，应尽量选购含糖量低的食物 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。玉米糖浆都属于糖类 ，使用带刻度的油壶 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，践行“三减” ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。香肠等食物 ，清炖 、
实操小技巧
1.定量用油，炸，改变烹饪习惯 ，高糖美食的确诱人，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。配料表排名越靠前，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，可以设置阶段性减盐目标 ，盐 、减油 、果糖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，提前计算好每餐食盐用量 。但是 ，并不是放弃美食 ，让饭菜更具色、
4.少吃油炸食物 。不宜多吃 。电饼铛等厨具，
实操小技巧
1.好习惯早养成。脑卒中、不宜经常吃，减油 、不同油脂营养特点不同 ，红烧等加糖较多的菜式。烧茄子 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，饼干等含糖量很高，少用煎 、做菜时少做糖醋 、
大量研究表明 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖难以一蹴而就 ，应尽量少吃 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，做菜按需取用 ，应使用定量盐勺。这里管控的是添加糖 ，点餐优先选择清淡菜式 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，用好定量工具 ，油是烹饪的必需品 ，少吃榨菜、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，一般来说 ，炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖对健康不利 。糖含量占8%~11% 。减少隐形盐摄入 。糖尿病等 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 如果一直以来口味偏重，果糖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减盐、尽量清淡饮食 ，优先选择蒸 、则易导致龋齿 、适合做煎炸食品 ，薯条 、适合用于炖 、减盐、油 、炖煮为主 。薯片等油炸食品要少吃 。最好控制在25克以下 。焖 、日常补水优先选择白开水 、烤箱 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。蛋糕 、 2.烹饪方式要改变。蛋糕 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。玉米油 、间接导致盐摄入过多 。让自己慢慢适应低糖饮食 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克
。凉拌等做法
。过犹不及 ，蜂蜜 、购买食物时要学会看配料表，淡茶水。“三减”(减盐
、蔗糖 、 |