味口较重的不腻不可不食话 ，另外 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。（料酒 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜老抽 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。生抽，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口大火至水开后 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜
可口责任编辑：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，蒸肉米粉 ，3.蒸五花肉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，加料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽，这个按个人喜好调整 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐 ，肉片切薄些更好吃。撒上葱花即可。更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右 ，先铺一层土豆，吃的时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
材料 ：精品五花肉 ，