调羹主要是使用用于喝汤 ，这时 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。再送至嘴里 。调羹的礼一饮而尽 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。
调羹的礼要以不离碗 、使用盘发出声响 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用盘正面为限 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用食指在上 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗 ，将汤碗稍为侧转 ，脸不可朝下 。尤其是第一匙 ， 不要将汤碗直接就口
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调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满。有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，食指在上 ，拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来，按住调羹的柄，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样，盘的外面。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样 ，