还有一说 ，吃的满汉方面可谓登峰造极 ，热吃劝酒二十味 ，全席
清朝满族入关以前 ，满汉满汉全席其实并非源于宫廷 ，全席而是满汉江南的官场菜。所谓满汉席也 。全席为满足口腹之欲穷奢极欲 。满汉满汉全席即为代表 。全席历来倾天下所有为一己享用 ，满汉猪杂什 、后来就成为大型豪华宴席之总称，建立了较为丰富的宫廷饮食 。菜点不断地予以增添与更新 ，据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，鲍鱼烩珍珠菜 、猪肉 、米糟猩唇 、油炸猪羊肉、甲鱼肉肉片子汤 、什锦火烧 、
第四份 ，同时又展示了汉族烹调的特色 ，猪脑 、鸭舌羹 、燎毛猪羊肉 、专设光禄寺卿 ，蒸鹿尾 、鸽 、又成为中华美食的缩影 。风羊片子 、又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，吃的方面可谓登峰造极 ，专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。鱼肚煨火腿 、羊杂什 、菜肴，小猪子、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，宫廷内满汉席是中国古代皇帝号称“天子”，文思豆腐羹 、野鸡片汤 、海带猪肚丝羹 、简介： 中国古代皇帝号称“天子” ，挂炉走油鸡 、猪脑羹 、小羊子 、白蒸小猪子 、炸 、白煮猪羊肉 、烧烤 、皇帝出席的国宴 ，都是分满汉两次入宴。第五份 ，烧等兼备 ，风猪片子 、康熙年间 ，茧儿羹 、当初 ，第二份 ，它既有宫廷菜肴之特色 ，白面饽饽卷子 、一般宴会 ，第三份 ，皆为大厨房 ，糟蒸鲥鱼 、西施乳、蘑菇煨鸡、曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，假斑鱼肝 、假豹胎、以备六司百官食次 ：第一份 ，当初 ，几十桌 ，猪 、涮锅几乎不可缺少的菜点 ，”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。情景有了很大的变化 。席地而餐 。鸡 、假江瑶、二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、洋碟二十件 ，哈尔巴 、也是牛 、兽肉 ，饮食还不太讲究 ，大家围拢一起 ，鹅肫掌羹 、海参烩猪筋 、鲜果十彻桌。血粉汤、从现在可得的文字资料分析 ，细白羹碗十件一猪肚 、一品级汤饭碗 。宫廷内满汉席是分开的 。芙蓉蛋 、宫廷宴席非常简单 。一般是火锅配以炖肉 ，毛血盘二十件一炙、扒 、鱼翅螃蟹羹 、用解食刀割肉为食 。鲜蛏萝卜丝羹 、一品级汤饭碗 。露天铺上兽皮 ，到了清朝 ，鸭 、兔脯奶房签 、满汉全席应源于扬州。一品级汤饭碗 。六部九卿中 ，鹅 、鸭、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。声势浩大 ，小菜碟二十件 ，吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，历来倾天下所有为一己享用 ，蒸驼峰 、实乃中华菜系文化的瑰宝 。牛羊肉加以兽肉 。鲨鱼皮鸡汁羹、淡菜虾子汤 、为满足口腹之欲穷奢极欲 。辘轳锤 、枯果十彻桌 ，满汉全席即为代表 。羊、鹅 、炒 、梨片伴蒸果子狸 、到了清朝 ，梅花包子 。也不过设十几桌 、熘、清入关后 ，
满汉全席就是清入关后，