原料：黄瓜两根 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，胡椒粉适量、拌黄盐两小勺 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，加入两勺盐，菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜、拌黄生抽5克、节后解腻香油20克、刮油瓜条
菜凉生抽5克 、拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中 ，再腌制10-15分钟即可食用 。鸡精 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，鸡精 、