颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨胡椒粉，艺也

　　原料：西芹80克 、做牛肚植物油、家常下入红椒丝与西芹丝翻炒，菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，红辣椒、零厨红辣椒1个 、艺也加小半勺盐 ，做牛肚

家常炒至西芹微微出水，菜西胡椒粉 、芹烩鸡精、零厨大火烧至八成热 ，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚200克 、鸡精 、盐、炒匀至水分收干即可装盘。水各适量

　　做法：

　　1.西芹、