小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。不入油放入排骨大火快煎 。惹味排骨煎出油后 ，菜葱放白糖炒糖色 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
6、特色炒均后。惹味加入水大火烧开 。菜葱
2 、油煎
9 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，烧热锅 ，惹味
菜葱材料：排骨750克 、油煎排骨爆香出油后 ，
8 、
3、油适量
做法 ：
1 、
5 、糖适量 、排骨洗净斩件备用。加入蚝油 ，要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。准备好材料。
4、
10 、生葱头切丝备用 。蚝油适量 、出油太少，不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香。
7 、