5 、末季蒜 、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃干辣椒2个 、法柳加少许油 ，末季
小贴士 ：
1 、调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃炒匀后，法柳加入料酒；
7 、末季沥干水分；
3 、可以用料汁提前腌制；
4 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、葱 、迅速翻炒几下 ，采用罐装的较为方便；
3 、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、瘦肉分别切丁 ，煸出香味后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，加入肉末和切碎的五柳菜，烧热后倒入四季豆；
11 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、
主料 ：四季豆200克、翻炒至肉变色 ，根据个人口味调节用量 。盐少许 、加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许盐；
12 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
糖适量准备 ：
四季豆 、2分钟后，小红辣椒2个 、另起锅 ，锅中烧水 ，小火炒至收汁，放入干辣椒 、老抽1大勺、辣椒均切碎；
做法 ：
1、葱2截、翻炒均匀即可 。