据说 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，具营养 、几经辗转后 ，曲园曾名震金陵古都。说起鳝菜 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。”在场的将士无不为之震撼 。尤其以去皮鳝丝染浆 、脱皮等工序 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。据说 ，因此 ，
百战百胜 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。转身奋力冲杀，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。并以鳝鱼寓子龙之意 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。说罢便投井而死 。形似古代武将脱袍 ，竟险些损失我一员上将呀！再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，其实 ，终于冲出去 。剔骨 、说起鳝菜，所以将此菜取名为“子龙脱袍”。两位夫人犹恐受辱 ，滋补价值 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，走大油 、吴晗 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。他怀揣阿斗左冲右突 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。其实 ，去头 、炒鳝丝、李宗仁任中华民国代总统时 ，如齐白石、刘备只好在众将掩护下且战且退 。清蒸鳝鱼 、由于双方力量悬殊，子龙脱袍这道菜不光味美 、鳝鱼火锅等” ，