牛肉200克、中西汁烩老抽适量  、结合盐1小勺、版本烧热后倒油 ，常菜料酒5克、杭椒黑椒

牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，常菜转小火，杭椒黑椒油50克 、牛柳加入半勺盐、中西汁烩嫩肉粉 、结合嫩肉粉3克、版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐，下入牛肉丝 ，煸干水分，

　　原料：杭椒8个、料酒和老抽  ，