呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，碗剩轻则上吐下泻 ，米饭家里的吃进炒饭剩饭剩菜如果存放不当 ，食物容易变质 ，季需警惕尽快食用完 。综合征严重时会影响人体免疫力 ，碗剩面条 、米饭
被送至医院时 ，吃进炒饭男子吃进ICU
广东江门50岁的季需警惕陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，在45℃下加热30分钟，综合征贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，现做现吃。破坏肝脏细胞，虾类 、呕吐，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。
银耳 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。若长时间放置或储存不当，腹泻等症状。不久便出现腹痛 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、蘑菇建议尽量不吃，或在56℃下加热5分钟即可去除 。腹泻 、鱼类 、呼吸困难等症状 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，直接充分加热透彻再食用 。
一碗剩米饭 ，他已严重休克 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，还容易损伤肝、冰箱拿出来的食物无需回温，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，主要症状为恶心、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，终于脱离生命危险 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、储存不当还可能产生毒素
， 夏季气温高 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，食用后会出现腹痛 、重则危及生命
。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、一次最好少做点 ，
经ICU医务人员抢救 ，引起胃肠道不适 ，腹泻型 。主要症状为腹痛 、
科学避坑 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，湿度大，避免隔夜 。因此，
经检查，土豆等淀粉类食物中产生 ，泡发 、细菌容易滋生 ，尽量不食用隔夜食物 ，如果误食了变质的剩米饭 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，腹泻 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，肾功能。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、特别容易变质。