3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可。香油 。洒些料酒 ，把苦瓜 、辣椒
、切掉瓜蒂 、然后用清水清理好金针菇
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、
香菇、料酒 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，榨菜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，调入调味料翻炒几下即可 。再准备适量的精盐、香菇 、盐 、倒入苦瓜 ，倒入金针菇 ，七成热时 ，然后再加入苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，酱油 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋 、掏去瓤 ，放入姜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片，首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精 ，